zaterdag 13 juli 2013

Zomertaart

Wie kijkt er tegenwoordig nou niet naar 'Heel Holland Bakt'!? Bij ons, 2 suskes is het in ieder geval een favoriet programma. En ja alleen kijken is natuurlijk niet de bedoeling. Het geeft heel wat inspiratie.  Nou hebben wij het bakken van onze mem meegekregen. Regelmatig werden en worden wij verrast met een heerlijke eigen gemaakte taart, cake, jam of ander baksel.

Nu ik zwangerschapsverlof en tevens ook vakantie heb, ben ik ook aan de slag gegaan. Na een heerlijke zomerse dag bij suske in het midden van het land kreeg ik bij de koffie deze heerlijke taart. Een paar dagen later heb ik ook een poging gewaagd. 
Eerst heb ik een cake gemaakt in een ronde springvorm. Deze na het bakken en afkoelen doormidden gesneden.
Voor de vulling en topping heb ik slagroom geklopt. Dit vermengd met vanillekwark en een uitgeperste limoen. Tussen de twee cake-lagen aardbeitjes gehalveerd. En ook bovenop rijkelijk bestrooid met aardbeien. Eventueel nog bestrooien met poedersuiker. 


Fijne zomer! 2 suskes xx

Bordjes aan de wand

Sinds maart van dit jaar zijn we begonnen met de verbouwing van ons huis. Inmiddels is alles klaar! Wat een klus! Maar het eindresultaat is dan ook geweldig geworden. Er is een stuk bij aangebouwd en we hebben een nieuwe keuken en vloer 'gekregen'.

Prachtig zijn ook de wit gestucte wanden geworden. Zonde om er iets aan op te hangen.... Maar gisteren toch mijn man zo ver gekregen om met de accuboor aan de slag te gaan. En ik ben er helemaal blij mee!
Eerst op de tafel gekeken, geschoven, draaien, totdat ik de juiste positie van alle bordjes had. En dan actie!
Het is begonnen toen ik van mijn beppe twee blauwe bordjes kreeg. Deze stonden in de servieskast, maar ja daar zag je ze eigenlijk niet. Als snel kwam het idee om ze aan de wand te bevestigen. Dus sparen maar!
Via de kringloopwinkel, Hema, kelder van mijn mem en een prachtig cadeau van mijn suske (tijdens dagje A'dam - Rijksmuseum) is mijn collectie 'Bordjes' compleet.

Op internet heb ik gezocht naar een geschikte manier om ze op te hangen. Via de site van bord&meer heb ik een ideaal ophangsysteem gevonden en aangeschaft.